豆奶生產廢水處理工程
深圳華潤食品飲料有限公司的主打產品是“怡寶豆奶”。其生產廢水主要來源于黃豆漂洗、浸泡。碾磨及精制工序。廢水處理后，出水達到《廣東省水污染物排放標準》DB4426－89中二級排放標準。現將設計介紹如下。
1 工程設計
1.l 設計水量
處理水量：300 m3/d，其中豆奶生產廢水250 m3/d，生活污水 50 m3／d。
處理能力：15 m3／h(1 d以 20 h計)。
1.2 設計水質
進水：pH= 2－5，ρ(CODcr)= 2000－4000mg／L，ρ(BOD5)=1000－1500 mg／L，ρ(SS)＝2000-3500 mg／L，ρ(NH3－N)＝38 mg／L，ρ(動植物油)= 250－350 mg／L。
出水：執行《廣東省水污染物排放標準》DB4426－89 二級排放標準。
1.3 工藝流程
廢水處理工藝流程見圖1。
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1.4 主要構筑物技術說明
1.4.1 初沉池
因該污水中含有大量的豆渣等不溶物，設置初沉池去除一部分懸浮物，降低BOD5，CODcr濃度，提高廢水可生化性。
初沉池設計流量 Q=15 m3／h，表面負荷 q為1.5 m3／(m2·h)，停留時間為 2.0 h。
1.4.2 調節池
由于在豆奶生產過程中，不同時段廢水中的酸堿度，SS，BOD5，CODcr及水量等均有很大差異，設置調節池以均和水質水量。在調節池出口又設pH值調節池，按檢測的pH值投加酸或堿以確保調節池出水pH值為6－8。
調節池有效容積 150m3，停留時間為 10.0 h。
1.4.3 混凝反應器、組合氣浮
通過氣浮處理，以去除廢水中大部分懸浮物、動植物油及一部分有機物。
氣浮系統采用加壓溶氣氣浮工藝，溶氣罐的工作壓力為 0.4 MPa，溶氣水壓力表讀數為 0.3－0.35 MPa。絮凝劑采用聚合氯化鋁(PAC)，投量為200 mg／L。
1.4.4 厭氧水解酸化池
池內安裝半軟性填料，在厭氧條件下，使高分子、長鏈、難生物降解的有機物轉化為低分子。短鏈。較易生物降解的有機物，并去除部分CODcr，以利于廢水進行后續好氧處理。
厭氧池中采用間歇曝氣，僅起水力攪拌和剝落生物膜的作用。DO的質量濃度控制在0.l－0.2mg／L。
厭氧水解酸化池有效容積 70 m3，停留時間為4.7 h。
1.4.5 五級串聯生物接觸氧化池
在好氧環境下，通過附著在填料上的生物膜，對廢水中的有機物進一步進行生物降解。根據水質、水量情況，并結合該廠現有可利用設備，將好氧部分設計為五級串聯生物接觸氧化池，其中4座為圓形池體，尺寸均為ф 3000 mm × 5200 mm，有效容積共為90m3，每座池水力停留時間為1.5h，前四級停留時間共為6h； 另1座尺寸6000mm × 4700 mm × 5000 mm，有效容積為 90m3，水力停留時間為6h，這樣既提高出水水質，又相應減少了曝氣量、節省能耗，而且充分利用了該廠已有設備。
設計工藝參數如下：
容積負荷(以 BOD5計)：M＝1.5 kg／(m3·d)，停留時間為 12 h， ν有效＝180 m3。
總供氣量 500 m3／h，氣水比為 33：l。選用三葉羅茨鼓風機2臺、l備1用，型號為3L 41WD型，風量 9.8m3／min，曝氣器采用微孔曝氣器，以提高氧的轉移率。
1.5 主要設備
主要構筑物及設備見表1、表2。
表1 主要構筑物
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表2 主要設備
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2 工程調試與運行
2.l 活性污泥培養
活性污泥的培養采用接種馴化法，接種污泥取自深圳市羅芳污水處理廠的脫水污泥，厭氧水解酸化池和五級生物接觸氧化池中所接種活性污泥量共4 000kg，含水率76％。由于生物接觸氧化池進水所含氨氮及磷的量較低，因此在投加干污泥數日后，即按m(BOD5)：m(N)：m(P)=100：5：1的比例投加尿素和過磷酸鈣以補充氮源和磷源。
馴化開始時，在5個生物接觸氧化池中分別注人2／3池清水，其余為生產廢水，進行連續鼓風悶曝。當5個反應池內均出現少量活性污泥絮絨體時，即進人下一個周期運行。投人廢水占總進水量比例由30％逐漸提高至100％，使微生物緩慢適應處理的水質。厭氧水解酸化池培菌與生物接觸氧化池類似，區別在于厭氧水解酸化池曝氣量少，悶曝時間長。大約經歷2個月的時間，培菌結束，經生物鏡檢，好氧池中可以明顯觀察到存在大量的固著型纖毛類原生動物，如鐘蟲、蓋纖蟲等校蟲和菌膠團，在填料表面也已形成良好生物膜，整個工程投人正式運行。
2.2 運行效果
廢水處理工程經過5個多月的調試運行后，各項出水水質指標均達到設計要求，井于2001年通過深圳市環保局驗收。
2.3 主要技術經濟指標
工程占地面積 250 m2，噸水處理電費為 0.82元，噸水處理藥費為0.33元，噸水處理人工費為0.40元，總運行費用為1.55元／m3。
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