淺談乳品業廢水處理的工藝設計
摘要:通過對乳品業廢水處理工藝的分析、方案設計,提出水解酸化+氣浮+SBR是處理乳品業廢水穩定、有效的工藝技術。
關鍵詞:乳品業,廢水,處理,設計
1 前言乳制品種類繁多,我國主要生產奶粉、鮮奶、調制乳飲料、發酵酸奶、調制酸奶、奶油、干酪素、乳糖等幾大類產品。雖然產品種類不同,但廢水性質很接近,都屬于高蛋白質含量的廢水,較易于被生物利用,故國內外普遍使用生物處理方法處理乳制品廢水。但從運行效果上看,并不理想。主要原因是工藝技術落后,自動化程度不高,另外現在的污水處理工藝只選擇CODCr、BOD5作為處理指標是不夠的,因為乳制品生產中產生的廢水屬營養成分較高的廢水,其N、P等營養物質排至水體,會造成富營養化的發生。為此,探索一條對乳品廢水具有穩定處理效果的工藝很有意義。實踐證明采用物理方法與生化處理的組合工藝是處理乳品廢水行之有效的處理技術。
下面以國內某乳業有限公司廢水處理工藝為例對該工藝作以描述。該乳業有限公司是一家以乳品生產為主的名優企業。該公司引進國際先進可靠的技術與設備,新建一座現代化乳品加工廠,每天生產奶量330噸。其綜合污水主要來自生產過程中的清洗水、冷卻水、生活水、鍋爐水、包裝機冷卻水等。其中生產過程中的清洗水,含有大量脂肪與蛋白質,屬濃 度 較 高 的 有 機 廢 水 。其 污 染 指 標 為CODCr、BOD5、SS、N、P等。
2 工藝設計
2 . 1 工藝流程
簡述經管網收集的污水進入集水池,經機械格柵去除較大顆粒的懸浮雜質后,進入調節池,在水質、水量均衡的同時,由加藥裝置向調節池內投加破乳劑,依靠預曝氣的攪拌作用,可保證混合破乳的有效性。然后,污水由底部布水器自流進入水解酸化池,水中高分子的有機物如脂肪、蛋白質降解為低分子物質,如氨基酸等;難生化降解的物質水解為易生化降解的物質,使可溶解性有機物含量增加,BOD與COD比值提高,為后續的氧化降解起到了有利的預處理作用。由于酸化的結果,pH值必然會下降,為了保證后續進水的pH值能夠保持中性,需要利用調節罐調節pH值在6.0～7.0之間。由提升泵將污水打入氣浮機處理,先進的氣浮處理技術,可使BOD去除效率達到40%以上,從而為后續處理單元降低了污染物濃度。經30分鐘的氣浮處理后
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