橘果汁加工廢水回用于鹽礦回注水工程實例
更新時間：2012-11-19 10:21
來源：工業用水與廢水
作者: 劉永剛 殷捷 郝勇 葉軍
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摘要：柑橘果汁加工廢水主要來源于果品加工中果皮軟化及酸、堿處理過程，其中含有柑橘的囊衣、經絡、果膠、有機酸、糖類等污染物，是一種難處理的食品加工廢水。
關鍵字：果汁加工廢水 混凝沉淀 化學氧化 回用
柑橘果汁加工廢水主要來源于果品加工中果皮軟化及酸、堿處理過程，其中含有柑橘的囊衣、經絡、果膠、有機酸、糖類等污染物，是一種難處理的食品加工廢水。針對柑橘果汁加工廢水的特點，以自貢市某食品有限公司的具體情況，設計采用混凝沉淀一化學氧化組合工藝處理該廢水.廢水處理后回用于當地鹽礦企業作為鹽礦回注水。工程已建成并投入運行.取得了良好的處理效果.出水各項指標均達到設計要求。
1.廢水水質水量
該公司柑橘果汁加工工序為：柑橘原料、洗果、剝皮分瓣和去經絡、酸軟化處理、堿脫囊衣處理、囊胞分離(分離囊胞和囊衣碎片以及種子)、漂洗等廢水主要來源于加工中洗果、酸軟化處理、堿脫囊衣處理、漂洗工序。其中含有柑橘的囊衣、經絡、果膠、有機酸、糖類等污染物，不含重金屬和有毒化學物質廢水設計水量為400～500m3/ d。處理后出水水質達到鹽礦回注水要求，設計進、出水水質見表1
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