磁性殼聚糖微球對大豆乳清廢水中蛋白質的吸附作用
更新時間：2012-11-05 12:57
來源：食品科學
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摘要: 采用磁性殼聚糖微球吸附的方法吸附大豆乳清廢水中蛋白質。實驗結果表明,當磁性殼聚糖微球投入量為25g/L,接觸時間為10min,溫度為30℃,pH值5.0的條件下能有效吸附大豆乳清廢水中蛋白質,吸附大豆乳清廢水中蛋白質去除率最高達95.6%。
關鍵詞: 磁性殼聚糖微球； 大豆乳清； 廢水； 吸附； 蛋白
豆制品是中華傳統優質植物蛋白食品,深受百姓喜愛。而豆制品加工中會產生大量乳清,至今仍作廢液排放。據報道乳清含有原料大豆蛋白質的8.2%,脂肪的2.2%,碳水化合物的31.8%,礦物質的56.6%,BOD高達1000mg/L以上。因此回收其有用組分不僅可提高原料利用率.
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