淺析遼中縣農村養殖污染問題及解決對策
摘 要：改革開放以來，遼中縣的經濟建設取得了巨大的進步，居民的收入持續增長。隨著生活水平的改善，居民對肉、蛋、奶的需求量不斷增加，由此帶動了全縣的畜禽養殖業。規模化畜禽養殖業的壯大一方面滿足了人民生活的需要，另一方面也帶來了嚴重的環境污染。本文就針對此問題展開研究
關鍵詞：畜禽養殖; 污染; 研究; 遼中縣
改革開放以來，我國的畜牧業得到迅速發展，經過20多年的持續發展，畜牧業已有原來的副業換位成農村的主業，成為農村經濟新的增長點和重要支柱產業。但是，隨著畜牧業的迅速發展，畜禽飼養的規模越來越大，使得畜禽養殖污染成為了一個重要的污染源，它不僅污染環境，而且也嚴重影響著人類的健康。國家環保總局2005年對規模化畜禽養殖污染情況調查結果顯示：中國年畜禽類糞便量約為19億t，其中COD(化學需氧量)排放量已達9118萬t，畜禽糞便產量和COD排放量都遠遠超過工業廢水和生活用水排放量的總和，而2007年畜禽糞便總量為32億t，預計到2012年將達到47億t。
位于遼寧省中部的遼中縣是全國漁業、肉雞、瘦肉豬生產先進縣，這些雖然為農產品深加工產業提供了豐富的資源，但與此同時也給這里帶來了嚴重的環境污染。目前，遼中縣有各類養殖大戶2231戶，其中：牛869戶;豬1223戶;雞139戶，其中養殖15萬只雞的養殖小區5個。其中，年出欄生豬110萬頭，肉雞近2000萬只，肉鵝20萬只，肉牛18萬頭，飼養蛋雞223萬只，奶牛200頭左右，遼中縣規模化畜禽養殖業發展迅速。然而，由于相應養殖污染治理的環保設施未建成，養殖業產生的污染已經成為農村環境的一項重要的污染源，改善農村養殖污染勢在必行。
1 遼中縣畜禽養殖業污染產生的原因
1.1 種植業與養殖業嚴重脫節 隨著遼中縣農村產業結構的調整，畜禽養殖業得到了迅速發展。而且，在發展過程中畜禽業的經營方式、區域布局和飼養規模均發生了重大變化，逐漸形成了規模化、城郊化的發展趨勢，客觀上造成了農牧脫節，使得畜禽糞便得不到充分利用，由農業生態系統的“肥料”轉變為生態環境的“廢料”
1.2 規模化畜禽養殖場區域布局不合理 為了解決城市居民的肉、蛋、奶問題和抓好“菜籃子”工程，政府高度重視畜禽養殖業的發展，考慮到運輸等方面的原因，為降低成本養殖場多建在交通比較便利的城鄉結合地區。隨著城市的發展和人口的增加，有些養殖場已與周邊城鎮和居民點日益接近連為一體，甚至是本城區的一部分，形成了目前城市周圍規模化畜禽養殖場比較集中的現狀，由于畜禽養殖業從牧區、農區向城市、城鎮周邊大量轉移，從人口稀少的偏遠農村向人口稠密的城郊地區逐漸集中，從而造成農牧脫節，糞便不能及時送到農田，致使城郊糞尿堆積，環境惡化。
1.3 缺乏實用的畜禽糞便處理技術 由于我縣發展規模化養殖業的時間不長，缺乏經驗、資金短缺，尤其是認識不足，因此沒有把畜禽糞便處理作為規模化畜禽生產的一個重要環節列入畜禽養殖場建設計劃。在畜禽養殖場規劃設計時，忽視大量畜禽糞尿對環境和畜禽自身的影響，缺乏經濟有效的收集、處理、綜合利用配套技術與設施，從而更加重了污染程度。
因此，由于缺乏各種實用的、低成本的、處理效果好的畜禽糞污處理和綜合利用技術，從而使得規模化畜禽養殖場的污染問題未能得到有效地解決，這也是畜禽養殖場產生環境污染的主要原因之一。
2 畜禽養殖糞污排放對環境的影響
2.1 對水體的影響 規模化畜禽養殖場對水環境的污染，是其污染表現最顯著的和最直接的一個方面。在遼中縣現有的規模化畜禽養殖場中，只有少數養殖場采取了污染物處理措施，而大多數養殖場對于養殖糞污只是經過簡單沖洗后就進行排放，未經處理的污水和糞污，被水洗沖刷進入自然水體后，會使水中固體懸浮物、有機物和微生物含量升高，該表水體的物理、化學和生物群落組成，使水質表層污染。
2.2 對大氣環境的影響 畜禽養殖污染物對大氣的污染主要表現為惡臭、塵埃和微生物。惡臭的產生主要是由于畜禽對蛋白質飼料的利用率較低，未消化的飼料養分以畜禽糞便形式排出。這些糞便厭氧發酵產生大量氧氣和化氧等臭味氣體。畜禽糞便中含有硫化氫、胺等有害氣體，若未及時消除或清除后不能及時處理，將會使臭味成為增加，產生二甲二硫醛、甲硫醚、二甲胺及多種低級脂肪酸等有惡臭的氣體，造成空氣中含氧量相對下降，污濁度升高，輕則降低空氣質量、產生異味妨礙人畜健康生存;重則引起呼吸道系統的疾病，造成人畜死亡。在畜禽養殖場發生的惡臭污染事件中，豬場居各種牧場之首。對大黑鄉一豬場(該養殖場豬的存欄數量為1000頭)的現場測定，其每小時可向大氣排放3kg的NH、0.25kg的H2S、0.4kg粉塵和15X10各菌體，這些物質的污染半徑可達4.5-5.0km，在養殖場周圍100-1000m范圍內惡臭與粉塵的感覺比較明顯，尤其100m以內的下風向區域，惡臭的感覺非常明顯。
2.3 對土壤和農作物的影響 糞污未經無害化處理直接進入土壤，糞污中的蛋白質、脂肪、糖等有機質將被土壤微生物分解，其中含氧有機物被分解為氧、胺和硝酸鹽，氨和胺可被硝化細菌氧化為亞硝酸鹽和硝酸鹽：糖和脂肪、脂類等含碳有機物最終被微生物降解為CO2和H2O，從而通過土壤得到自然凈化。如果污染物排量超過了土壤本身的自凈能力，便會出現降解不完全和厭氧腐解，產生惡臭物質和亞硝酸鹽等有害物質，引起土壤的組成和性狀發生改變，故也常造成生物污染和疫病傳播。
對大黑鄉一豬場(該養殖場豬的存欄數量為1000頭)污水漫及土壤的觀察和檢測發現，這些土壤的孔隙已經堵塞，形成了嚴重的板結，基本失去了種植農作物的能力。
2.4 對人體健康和畜牧業發展的影響 畜禽類便含有大量的病原微生物、寄生蟲卵及滋生的蚊蠅，會使環境中病原種類增多、菌量增大，出現病原菌和寄生蟲的大量繁殖，造成人、畜傳染病的蔓延。據相關研究，畜牧場所在地排放的每mL污水中平均含33X10的四次方個個大腸桿菌和69X10的四次方個場球菌，在這樣的環境中仔豬(雞)成活率低、育肥豬增重慢、蛋雞產蛋少、料肉(蛋)比增高，阻礙了畜牧養殖業的發展。遼中縣近年來規模化養殖場的仔豬和產仔母豬的病死率一直比較高，使用循環污染的水源是造成這種結果的主要原因。而且近年來雞的死亡淘汰率也呈上升趨勢，這嚴重影
響了畜禽養殖業自身的發展。
3 遼中縣畜禽養殖污染防治對策建議
3.1 規模化畜禽養殖業污染防治的管理制度
3.1.1 建立合理通暢的管理體系 到目前為止，我縣規模化續期養殖的環境污染管理體系既不通暢，主要表現在管理主體的職責不明確，定位不準確，監管不到位。從實際情況來看，對規模化畜禽養殖場的管理主要有兩個部門，一個是農業部門，另一個是環保部門。在過去很長的一段時間內，農業部門政策管理的主要目標是實現畜禽養殖業的快速發展，而對于環境保護問題不是其關心的主要或重點內容，因此在其政策中沒有充分體現畜禽養殖業污染防治的內容。同樣，而環保部門一直以來長期的重點工作是城市建設和工業污染的監管，沒有明確將畜禽養殖污染防治納入其管理中。管理主體的不明確導致“誰都管，但誰都不管”的局面，進而強調產業發展的背景下畜禽養殖的環境管理出現了所謂的管理“真空”。這也是導致規模化畜禽養殖污染問題產生的原因之一。因此，治理污染，首先應通常合理的管理體系。
3.1.2 建立科學的規劃管理制度 規范規模養殖場的建場規劃及布局。主要就是養殖場的選址管理問題，這方面遼中縣目前還沒有系統的掛歷制度。建場時，場址的選擇應經過環保部門、村委會的同意，在畜牧部門的指導下，統一規劃，統一布局，切忌私建濫建。選擇的場地應遠離交通干道、人生活區、飲用水源、風景名勝區，最好有一個附屬魚塘，以便消化、處理經環保處理后的“污水”。場內部生產區要和飼養員生活區分開。農牧區的養殖場均將污染物直接漫流或滲坑排放或漚糞積肥上地，對農牧區水源井造成污染。所以，在規模化畜禽養殖企業普遍缺乏有效的水污染治理設施的前提下，在規劃合理選擇建場地址就就變得十分的重要。因此，應當抓緊制定全縣的畜禽養殖場選址方面的強制性規定，并納入環保審批程序。
3.1.3 建立嚴格的排污管理制度 從前面對畜禽養殖污染的環境經濟分析中我們可以知道，對畜禽養殖企業實施排污檢測并征收排污費，可以有效降低污染物的排放量。那么，為防止畜禽養殖污染進一步發展并使其得到有效治理，就應當建立嚴格的排污管理制度。對于排污費的征收，主要依據國家環保總局頒發的《畜禽養殖業污染物排放標準》(GB18596_2001)進行，按照這個規定，起征標準為：豬500頭以上，蛋雞15000羽，奶牛100頭，肉牛200頭。但是，具體以多少為準，我們還是得根據當地的實際情況來制定標準。
3.2 規模化畜禽養殖業污染防治的技術措施安排
3.2.1 清潔養殖與廢棄物收集 畜禽養殖應嚴格執行有關國家標準，切實控制飼料組分中重金屬、抗生素、生長激素等物質的添加量，保障畜禽養殖廢棄物資源化綜合利用的環境安全;應逐步推行干清糞方式，最大限度地減少廢水的產生和排放，降低廢水的污染負荷。畜禽養殖宜推廣可吸附糞污、利于干式清理和綜合利用的畜禽養殖廢棄物收集技術，因地制宜地利用農業廢棄物(如麥殼、稻殼、谷糠、秸稈、鋸末、灰土等)作為圈、舍墊料，或采用符合動物防疫要求的生物發酵床墊料。畜禽糞便、墊料等畜禽養殖廢棄物應定期清運。
3.2.2 廢棄物無害化處理與綜合利用 應根據養殖種類、養殖規模、糞污收集方式、當地的自然地理環境條件以及廢水排放去向等因素，確定畜禽養殖廢棄物無害化處理與資源化綜合利用模式，并擇優選用低成本的處理處置技術。鼓勵發展專業化集中式畜禽養殖廢棄物無害化處理模式，實現畜禽養殖廢棄物的社會化集中處理與規模化利用。鼓勵畜禽養殖廢棄物的能源化利用和肥料化利用。大型規模化畜禽養殖場和集中式畜禽養殖廢棄物處理處置工廠宜采用“厭氧發酵—(發酵后固體物)好氧堆肥工藝”和“高溫好氧堆肥工藝”回收沼氣能源或生產高肥效、高附加值復合有機肥。
3.2.3 畜禽養殖二次污染防治 應高度重視畜禽養殖廢棄物還田利用過程中潛在的二次污染防治，滿足當地面源污染控制的環境保護要求。通過測試農田土壤肥效，根據農田土壤、作物生長所需的養分量和環境容量，科學確定畜禽養殖廢棄物的還田利用量，有效利用沼液、沼渣和有機肥，合理施肥，預防面源污染。加強畜禽養殖廢水中含有的重金屬、抗生素和生長激素等環境污染物的處理，嚴格達標排放。廢水處理產生的污泥宜采用有效技術進行無害化處理。畜禽養殖廢棄物作為有機肥進行農田利用時，其重金屬含量應符合相關標準;養殖場墊料應妥善處置。
3.2.4 鼓勵開發應用的新技術 國家鼓勵開發、應用以下畜禽養殖廢棄物無害化處理與資源化綜合利用技術與裝備：1)高品質、高肥效復合有機肥制造技術和成套裝備。2)畜禽養殖廢棄物的預處理新技術。3)快速厭氧發酵工藝和高效生物菌種。4)沼氣凈化、提純和壓縮等燃料化利用技術與設備。
國家鼓勵開發、應用以下畜禽養殖廢水處理技術與裝備：1)高效、低成本的畜禽養殖廢水脫氮除磷處理技術。2)畜禽養殖廢水回用處理技術與成套裝備。
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