汞污染及人體負荷研究進展
更新時間：2015-04-13 13:47
來源：環境化學
作者:
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摘要:
汞污染是個全球性的問題,汞在一些厭氧微生物的作用下會生成毒性較大的甲基汞,對人體健康產生威脅.本文綜述了汞污染以及人體負荷的一些研究進展,包括汞對人體的危害、生物學指標、普通人群甲基汞暴露的兩條主要途徑等.之前普遍認為食用魚貝類等水產品是造成人體甲基汞暴露的主要途徑,但最近有研究發現大米中甲基汞含量偏高,食用大米會造成潛在甲基汞暴露風險.目前大米甲基汞暴露研究大多集中在我國貴州地區,未來非常有必要在更多的地區開展大米中甲基汞水平的調查,評價大米中低劑量甲基汞長期暴露的風險,以保障大米的安全性.
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