酵母廢水的循環使用
更新時間：2009-02-18 11:02
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陳陪金等（1993）對酵母廢水的內部循環利用進行了研究。結果表明，當廢水循環使用后，生產一噸酵母的糖蜜消耗減少了10.81%，一、二級離心分離后廢水的排放量減少了76.17%，排放的一、二級分離廢水總的BOD5減少了72.88%，COD減少了62.58%。回收的一、二級分離廢液混合物除了含有少量的發酵糖(0.2%一0.4%)以外，還有一些無機氮及有機氮、甘蔗中的微量元素、發酵過程的中間產物以及一些沒利用完的無機鹽。通過調整發酵稀釋率，將一、二級分離廢水循環利用，循環利用的廢水占一、二級分離廢水總量的76.17%。不能循環利用的廢水占一、二級分離廢水的23.83%。因此，一個38m3的發酵罐每小時少排放2.64m3廢水，則一年（以10個月計）少排放的廢水為1.9萬m3。但是，這種循環使用的方式存在的最大問題是：抑制物的積累，雜菌的污染等，因而，其推廣應用還存在一定的問題。
綜上所述，酵母工業廢水經過生物與物理化學等方法處理后，其中大部分有機物均被有效去除。但是，國內外的研究結果均沒能使酵母廢水最終達到目前排放標準（COD100mg/L）。
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