馬鈴薯渣污染治理及利用新技術獲得成功
馬鈴薯是內蒙古扎蘭屯市農民多年來最重要的經濟作物之一，每年種植面積在100萬畝左右，用于生產和加工淀粉、粉條等，是遠近聞名的馬鈴薯生產基地。
我國年產馬鈴薯7000多萬噸，排放薯渣和尾水340多萬噸。扎蘭屯市每年生產馬鈴薯175萬多噸 排放薯渣和尾水65萬多噸。面對如此巨大數量的馬鈴薯渣和尾水，如何正確處理和綜合利用，就成為扎蘭屯市當前亟待解決的重要課題。
馬鈴薯作為扎蘭屯市多年來的主要作物之一，以扎蘭屯市中和鎮福泉村為例: 福泉村是以種殖業為主的農業村，全村共有620戶，總人口為2640人，擁有土地2.45萬畝。該村種植業以馬鈴薯為主（今年種植1.5萬畝），是扎蘭屯市遠近聞名的“粉條村”，由于受自然資源的限制，該村畜牧業發展緩慢，現有奶牛840頭，羊3000只，豬600口，經常出現因缺草，缺料而被迫出售牲畜的局面，而大量的馬鈴薯渣被棄，得不到充分利用，堆積發霉，發出難聞氣味，導致該地區環境污染嚴重。
隨著“嵩天”薯業有限公司的成立，扎蘭屯市馬鈴薯種植將會達到100萬畝。大量的馬鈴薯渣會被丟棄，污染環境，因此馬鈴薯渣的充分利用，將會面臨一個嚴峻挑戰，既要達到高效經濟的利用價值，又要防止大量堆積后發霉，污染環境。
2008年6月～2009年6月，初步試驗取得成功的“SF微貯菌劑”是扎蘭屯市科技局科技特派員張榮貴1996年研制成功。并獲呼倫貝爾市科技進步三等獎。“SF微貯菌劑”是促進薯渣發酵的首選制劑，經過“SF微貯菌劑” 噴灑過的薯渣，發酵后才能可直接供牛、羊、豬飼喂。
此次扎蘭屯市獸醫局局長、科技特派員張榮貴牽頭，主動協調內蒙古扎蘭屯農牧學校、扎蘭屯市科技局、環保局，集扎蘭屯市生產、教學、科研精英進行聯合攻關，而且科研項目參與成員都是長期從事微生物發酵菌劑、秸稈微貯菌劑、環境污染治理等研究、教學、生產一線的專業技術人員，具有豐富的實踐經驗和較高的理論水平。能按照項目要求進行實驗室、生產基地的試驗、研究；全市大規模的推廣應用研究。
示范基地研究設在扎蘭屯市中和鎮福泉村。該項目已在福泉村規模試驗生產6萬斤。并對奶牛或生豬進行飼喂試驗。計劃明年將該村生產的薯渣全部回收，徹底解決該村環境污染問題，并可利用回收的薯渣多養1470頭奶牛，新增產值735多萬元，實現農業生產的良性循環。
據了解，通過人工控制有益微生物對薯渣的發酵作用，使薯渣的蛋白質、可利用糖分等營養物質提高，纖維素、半纖維素、果膠等降解和轉化，含量降低。通過新技術處理后，最終制成蛋白質含量較高、礦物質豐富，家畜喜食的、優質的動物營養飼料，這不僅解決了當地的環境污染，還解決了飼料不足的問題。薯渣的發酵操作簡便易學，首先將新鮮馬鈴薯渣脫水，然后分別噴灑“EM”營養液、酵母粉、糖化酶、“SF”微貯菌劑，攪拌均勻。(2)分別裝入塑料袋內密封進行發酵，同時裝有對照袋（無任何菌劑），放置常溫。(3)處理7天、14天、21天進行觀察 發現經菌劑發酵后的薯渣色澤鮮亮，有濃濃的醇香味并能長期保存，而未加菌劑的薯渣已腐敗，發出刺鼻難聞的氣味；蛋白質含量從發酵前的4.62%增加到5.74%，發酵后，粗纖維含量相對下降30%左右。可直接供牛、羊、豬飼喂，成為冬春季節給奶牛、生豬補充多汁飼料缺乏的良好替代品。同時發酵后薯渣不僅有效提高奶牛產奶量而且能降低飼養成本受到飼養戶們的歡迎。
馬鈴薯渣、尾水不經處理直接排入河流和土壤，對雅魯河污染非常嚴重，而雅魯河匯入松花江，影響松花江水質，因此馬鈴薯渣污染治理是極其必要的；該項目是根治馬鈴薯生產基地薯渣、尾水隨意排放，保護農村小康環保的需要；是確保扎蘭屯市農牧業協調、可持續發展的需要；是提高扎蘭屯市農牧業綜合生產能力的重要手段；是增加農牧民收入的有效途徑。此項目建成后實現薯渣的資源化再利用，化害為利、變廢為寶，馬鈴薯加工增值，這個項目既是環境保護項目，也是循環經濟項目，解決薯渣亂堆亂放、污染環境的難題。
該項目的研究、推廣應用，對于保護生態環境、治理馬鈴薯淀粉生產帶來的污染，切實保障居民飲用水安全，積極實施農村小康環保，解決與人民群眾食品安全密切相關的農產品生產基地，促進農業可持續發展和社會主義新農村建設，具有重要的現實意義和深遠的歷史意義，同時也填補了內蒙古自治區在馬鈴薯渣和尾水處理方面的空白。
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