英報報道：工業化養豬場須解決污染問題
在后銅籠村(音)興建生態(音)養豬場前，沒人征求過當地村民的意見。范建軍(音)指著從湖邊伸出的水泥管道讓記者看，只見污物從管道口源源不斷地排入湖中，湖面冒著水泡，漂浮著死蒼蠅。
31歲的范建軍自出生后一直都住在后銅籠村。他說，在養豬場建成前，村里的水是干凈的。現在，水受到污染，村民的健康也開始出現問題。
這座離村民家只有100米遠的養豬場年可出欄生豬1萬頭———在工業化養殖行業內這只算得上一個小規模養豬場，但有這么多廢棄物要處理，村里的空氣有股濃重的臭味。在雨季，豬糞便隨著雨水流出養豬場，把馬路都覆蓋了。村民現在出現了呼吸道問題，范建軍飼養的雞鴨在孵化不久后就死掉了。
在養豬場建成后的10年時間里，村民一直在想方設法讓它遷走。自己做生意的范建軍說：“我們好幾次拆毀了它的圍墻，并用爛泥和卡車堵住它的大門。”向地方政府發出的投訴也無回音，因此范建軍轉向網絡以求引起關注。他接著說：“我們只希望養豬場不要污染我們的環境。我們村以前是一個很美的地方。”
豬肉是中國人最喜歡的肉類：2011年中國的豬肉產量達到5000萬噸，占世界總產量的一半以上。隨著中國13億人的可支配收入的增加，他們的胃口也越來越大。美國康奈爾大學社會學家明迪·施奈德說：“在中國，豬肉被賦予了進步和現代的含義。”直到上世紀90年代，典型中國家庭在春節時只吃豬肉。
上世紀60年代初使數千萬人餓死的大饑荒記憶仍對中國人的心理有重大影響。施奈德說：“我聽到人們談論‘報復性’吃肉。以前豬肉太少了。現在就像是：‘看看這些進步，我們想吃多少就吃多少。’”
上世紀80年代初，中國人均肉消耗量為14公斤，如今人均肉消耗量約60公斤。而美國每年的人均肉消耗量為125公斤，英國為85公斤。
浙江加華種豬有限公司是中國新型超大農場之一，年出欄生豬10萬頭。與范建軍所在村莊的農場不同，加華是相對孤立的，但從這個有利位置，仍可聞到隨風飄來的豬糞便惡臭。定期可以聽到幾十頭豬越來越大的嚎叫聲。
不久中國將興建更多像加華這樣的農場：在2007年至2010年間，政府已投資10億英鎊(1英鎊約合10.16元人民幣———本報注)興建標準化的養豬場，并將繼續給予同等力度的支持。加華已投入3000萬英鎊修建一座3倍于目前規模的農場。
中國工業化養豬場的增長對世界其他地區產生了影響：家畜業占世界溫室氣體排放量的18%———高于汽車、飛機、輪船和火車等交通工具加在一起所產生的溫室氣體，聯合國糧農組織如是說。
中國生產的豬肉與其消耗的豬肉大致相當，但它無法生產足夠多的豬飼料：生產1公斤豬肉需要消耗4公斤糧食，而中國農作物產量不足。
去年，中國進口了世界60%的大豆，所有這些大豆(榨油后)都被用于喂豬。將大豆和越來越多的玉米運往中國影響了世界糧價，使溫室氣體排放量居高不下，致使拉美數千萬公頃的森林、草原和牧場被毀，并使原本可供世界上食不果腹者充饑的糧食轉而喂了豬。
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