吃QQ糖原是吃“工業垃圾”
在長達一年多的時間里，記者輾轉浙江、福建、山東、湖南、河北、河南等地，對全國十多家規模較大的明膠廠以及溫州水頭、河北無極等制革基地進行了深入調查，終于揭開了明膠行業的黑幕。原來，福建三銘膠業、浙江嘉利達明膠、創新明膠、山東恒源膠業、山東益心生物、湖南金龍明膠、河北成大明膠等一些規模較大的明膠廠，為了降低成本，從制革廠大量采購已經被工業鹽、硫化堿、石灰、純堿、脫脂劑等多種工業原料污染的垃圾皮料。這種工業垃圾皮料以每噸一兩千元的低價賣到明膠廠，經過強酸或強堿漂白清洗，加工成金燦燦的所謂食用明膠和藥用明膠，然后以每噸三四萬元到五六萬元不等的價格賣給一些食品廠和膠囊廠。(3月15日央視網)
相關生產負責人告訴記者，這種明膠一般按7%左右的比例添加到糖果原料中，用來生產各種凝膠型糖果。主要是橡皮糖，QQ糖，以及果汁軟糖。由此可見，我們吃QQ糖，其實就是在吃工業垃圾，真是惡心。
在2005年頒布的《藥用明膠》國家輕工行業標準中，對藥用明膠的生產原料作出了明確規定，要求用于生產明膠的原料不應來自于經有害物處理過的加工場。而且，早在2004年，國家有關部門就對使用制革廢料生產食用明膠的現象進行過查處。但為什么報道中的這些企業依然我行我素呢？
2004年9月出版的《明膠科學與技術》期刊告訴了我們其中的秘密，這期刊物第162頁發表了一篇署名明膠協會秘書處的文章，聲稱針對各地衛生部門檢查中，毛邊皮、牛二層一律不允許生產食用明膠的問題，大家強烈呼吁，希望協會能打報告給衛生部，允許企業使用豬三清、毛邊皮、牛二層生產食用明膠。于是，一份由中國明膠協會牽頭起草、代表明膠生產企業利益的所謂《食品添加劑明膠生產企業衛生規范》，在多家明膠企業提供的十幾萬元經費的保障下，通過中國明膠協會長達一年多的運作，2006年1月最終對外公開頒布和實施。于是，在這個所謂的規范下，一些企業的非法行為就明目張膽的合法起來了。
反思這個過程，我們不難發現，“工業垃圾”之所以成明膠，恰恰是因為“行業協會”這個“暗鬼”作祟。
2009年6月1日，《中華人民共和國食品安全法》正式實施，第二十八條明確規定：禁止生產經營用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品。根據我國《食品安全法》的這項規定，制革廠經有毒有害工業原料處理過的所有工業垃圾，都不應該再用來生產食用明膠。甚至就連明膠廠的負責人都坦率地承認，連他們都覺得這些符合所謂“衛生規范”的明膠根本算不上合格產品。可見，這個暗鬼生產的衛生規范應該消失了。
糖果，是我們經常吃的食品，尤其是孩子的食品，膠囊藥品也是我們公民的常用藥，現在，這些關系身體健康的東西竟然都是工業垃圾做成，我們不得不怒問我們的監管者的責任擔當精神哪里去了，我們的地方政府管理者到底是如何管理企業的？
如果監管者態度嚴肅，怎能會有縱容違法的生產規范誕生，如果我們的地方政府管理者有責任擔當精神，怎么會有真多骯臟企業盛行？
筆者認為，打擊企業違法行為，不僅只靠消費者的投訴，不能只靠記者的曝光，必須靠監管者與地方政府部門的嚴肅態度與責任擔當精神，315是消費者的權益日，更應該適合監管者的責任擔當追究日，反思日。
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