餐廚垃圾妙利用：垃圾變“梯田” 是菜園也是風景
“這是艾草，這是桂花，后邊那個是無花果。”家住錦江區點將臺路55號院的馮先生驕傲地向記者介紹小區門口的幾處盆栽。這個小區像個田園苗圃，從大門往里看，小區內充滿了綠色的生機，墻上還畫著“綠熊貓”，垃圾桶也被綠色的裝飾包裹。還有不同顏色的花，火紅的辣椒在這一片綠意里宣示自己的存在。
小區楊先生在查看花園塔內種的桂花
其中一盆辣椒恰好是馮先生種的。昨天中午，他還摘下不少回家做了一頓辣椒炒肉。據他介紹，這些自家種植的蔬果，來自小區里的40個花園塔。
每戶可領1個花園塔
廚余垃圾解決了小區環境干凈了
昨日下午，記者來到點將臺路55號院，發現馮先生所說的花園塔，是一個直徑40厘米、約60厘米高的圓桶。這個桶以廢舊塑料桶改造而成，圓桶倒置劃上很多口子，這些口子將圓桶分層，種上植物看著就像塔一樣。圓桶的中間有一個直徑約10厘米的管子，管里裝入菜葉果皮，封閉后會腐爛發酵成為肥料，再從底部掏出淺埋在土壤里就能種植各類蔬果。
“參與花園塔活動的居民按戶分配，每戶可領取1個花園塔4個種植盆，整齊碼在樓房墻根的架子上，土壤也由別人提供。”馮先生說，“我就出點種子錢，自己想種啥就種啥，還有志愿者來指導，是安逸噻。”
既安逸又環保，點將臺路55號院算是這個活動的首批受益者。去年3月，花園塔的提供者——成都市錦江區愛有戲社區文化發展中心(簡稱“愛有戲”)，來到點將臺路55號院，將這里選為活動試點。馮先生告訴記者，當時小區的衛生條件并不好。小區內常年排放著兩個大垃圾桶，小區的生活垃圾都傾倒在這里邊。不遠處有一個農貿市場，那里的垃圾還時常被人帶進來形成污染。
“現在不少的生活垃圾都可以通過花園塔來處理了，垃圾桶被新擺上花架取而代之，春暖時節，小區花香四溢。”在這住了多年的楊先生感慨道，這些年小區的變化確實存在，“老住戶都看在眼里”。
如今，小區已有40多戶人家參與了“可食的風景”花園塔環保活動。受場地限制，部分居民沒有參加，但小區環境的煥然一新也給他們帶來了生活的舒適。
記者離開時，60多歲的楊先生正坐在花園塔旁邊的石凳上，一邊抽著煙一遍悠閑地看著他的“戰利品”。“辣椒是最好種的，摘了又長。茄子就不行了，摘了一回就只有等下一季。那盆以前種的小蔥，昨天剛翻了土，準備后天去買點苗苗回來。”
小區居民正在介紹花園塔內植物的生長情況
設計小伙轉型環保公益
十進小區只為推廣花園塔
29歲的周俊安是負責點將臺路55號院的工作人員，從去年至今，花園塔在這的推廣工作都由他負責。在他的記憶里，花園塔被普遍接受前，自己來往55號院至少10次，直到快3個月后才打動了居民。他告訴記者，自己原本是一名設計師，2014年加入公益圈，負責社區環保工作，希望能夠為環保貢獻力量。附近居民對周俊安的第一印象是“耐心，又值得信任”。
回憶起第一次來到55號院，周俊安還清楚地記得小區周圍的衛生不太干凈，“幾乎沒有什么綠化”。他告訴記者，第一次來時，整個下午只有8個人到他所在的宣講臺咨詢。
但周俊安沒有感到灰心。接下來的3個月內，周俊安不僅至少十進小區，還在55號院策劃了很多趣味活動，讓居民了解到花園塔的優點。漸漸有居民對此產生興趣，開始有居民找周俊安報名認養花園塔。
據他介紹，55號院內目前共有40個花園塔投放使用。花園塔每次可投放2~3斤廚余垃圾，每周可投放2~3次，每月可消耗10~20斤廚余垃圾。也就是說，55號院的花園塔每月能為居民解決400~800斤廚余垃圾。
今年6月，55號院舉辦“品嘗會”，居民們用豐收的蔬菜水果，在院落里面擺起了“壩壩宴”。周俊安也被邀請到現場，嘗到從花園塔里生長出的苦瓜、辣椒等。
周俊安說，為了更接地氣，他所在的團隊在成都推廣前，還將這個“神器”進行改造，將周圍的孔洞數量增加至10余個，擴大種植空間，同時加寬了廚余管道，可以投放更多廚余的垃圾。目前，有100個花園塔投放在成都錦江區的水井坊街道轄區，直接參與人數達400余人。接下來，周俊安所在的團隊計劃將這個項目鋪展到成都的其他區域，讓更多人都能認領花園塔，學會廚余垃圾的再利用，形成更好的環保意識。
新聞多一點
什么是花園塔?花園塔是2014年“愛有戲”和澳大利亞生態友人Andrew合作研發出“可食的風景”花園塔環保設計品，并榮獲第四屆中國公益慈善項目大賽社會創新百強。
工作原理花園塔是一個多孔的桶形容器，透過孔洞讓植物伸展接觸陽光，垂直種植。中間則有一個多孔的圓管，用來堆肥。孔洞不但會讓液肥通過進入土壤，同時也讓蚯蚓穿梭分解有機質，自成一個微生態系統。
環保效果花園塔每次可投放2~3斤廚余垃圾，每周投放2~3次，每月可消耗10~20斤廚余垃圾。
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