浙江研發餐廚垃圾處理設備 能"吐"肥料
今后，將餐廚垃圾投入一種特殊的垃圾桶，撳下按鈕，幾個小時后再打開時，垃圾就變成了有機肥。
5日是世界環境日，這種“魔術”在杭州稻香園社區上演，變“魔術”的是一臺新研發成功的餐廚垃圾集成處理設備，它也將長期落戶稻香園社區。
設備的研發者是湖州師范學院工程學院機械工程系的博士車磊，他說，目前城市一般是采用集中處理模式，將餐廚垃圾堆到一起，運用好氧歸肥的原理進行循環利用，“小區里每天都會開進一輛垃圾車集中處理垃圾，一到夏天，垃圾房旁蚊蟲漫天，大家都避而遠之。垃圾清運后還要填埋清理，不環保，又不方便。”
“能不能讓小區的垃圾分散環保處理呢？”這個念頭讓車磊投入了研究。一個偶然的機會，車磊遇見了山東城礦集團有限公司副總裁董飛，巧的是，董飛也與車磊一樣，覺得“垃圾就是放錯了地方的資源”，應該變廢為寶，兩人一拍即合，車磊搞研發，董飛提供設備，希望實現“垃圾不出門”的夢想。
如何讓垃圾變廢為寶呢？研發團隊經過多年摸索，最終，將目標“鎖”在了微生物培養上，用微生物發酵處理餐廚垃圾的方式，不會產生任何煙塵與氣味，節能環保。“我們與清華大學、北京理工大學展開深度合作，花了整整5年時間，研究出了9種復合性菌群。”董飛透露，這些菌群能夠產生淀粉酶、蛋白酶為主的各項催化劑，在特定溫度濕度條件下讓垃圾“變”成有機肥。
我們在現場看到，餐廚垃圾集成處理設備中有上料系統、粉碎系統、脫水系統和分解處理四大核心系統，先將餐廚垃圾推入上料系統進行預處理，然后經過物理機械粉碎后垃圾被切割為碎料，再運用熱能交換原理進行脫水處理，垃圾的含水量減少到60%左右后被送入發酵機進行發酵，利用微生物發酵倉對垃圾攪拌分解后，原來的垃圾最終會轉化為所需要的有機肥料。整個過程采用自然微生物發酵，沒有任何污染，操作也很方便，全程只需按一個按鈕就能自動完成。
“這臺設備每天能處理最多300公斤的餐廚垃圾，每100公斤的垃圾在微生物發酵作用下排出水和二氧化碳，最終能轉為20多公斤的有機肥，從而實現垃圾就地處理。”車磊告訴我們，菌種的培養對溫度要求很高，所以設備裝有自動控溫裝置，在進行發酵時會自動控制在55℃至60℃效率最高的溫度段，而在對有機肥殺菌時溫度會達到100℃以上，使水分充分蒸干，消滅殘留的細菌。整個處理過程需8至24小時，處理的有機肥料無味無污染，氮磷鉀含量還很高，可用于種植花草、綠化，充分發揮二次利用價值。
讓我們納悶的是，微生物菌種肉眼看不見，如何添加到設備里“吞噬”垃圾呢？原來，菌種是附著在稻糠與米糠上倒入機器的分解處理器內的，在發酵之后，菌種雖然會附著在有機肥上被排出一部分，但留存在機器里的菌種還能繼續繁殖，循環利用，形成“永遠不用清理的垃圾桶”。
稻香園社區74歲的史敏老人平日里喜歡擺弄花草，他湊近一袋垃圾“變”出的有機肥嗅了嗅，果然沒有異味，“以后我家的廚房垃圾都交給這機器了。”
車磊預測說，也許未來3至5年，每家每戶都會有一個電飯煲大小的餐廚垃圾集成處理設備，人們不用出門倒垃圾，只需倒入處理設備，第二天起來就能收獲有機肥料。
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